Clafoutis au Yaourt - D'après Helenscuisine -

Le blog d'Helens c'est la malle aux trésors des gourmandes!

Mistinguette vient de le découvrir et elle est déjà fan! Tout donne envie, c'est absolument subjuguant!

Ce soir elle a testé la recette "Clafoutis au Yaourt" qu'elle vous livre ici.

Allez vite faire un tour sur 

 Ma cuisine du placard - Helenscuisine.canalblog 

pour découvrir toutes les autres recettes!!

 

Mistinguette vous donne en premier la recette d'Helens et en second la sienne, mais n'hésitez pas à personnaliser vous aussi avec ce que vous avez sous la main:

(yaourt chocolat, café, fruits..., cerises,pêches..., miel, lait de soja, de pistache, d'amande..., noisettes, amandes, pistaches, pépites de chocolat, noix de coco...)

 

La recette d'Helens

Pour 8 personnes :

1 yaourt (utiliser le pot de ce yaourt pour doser les autres ingrédients)

2 pots de farine

2 pots de sucre + 2 cs

4 pots de lait

2 oeufs

25g de beurre + 10g

2 pommes

 

1. Préchauffer votre four à 180°C.

2. Peler vos pommes, et détailler les en petits cubes. Les faire caraméliser légèrement, avec le sucre et le beurre.

3. Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le sucre. Ajouter les oeufs, la farine, le beurre, et finir par le lait.

4. Dans un moule recouvert d'une feuille de papier cuisson, déposer les pommes dans le fond du plat, puis verser la préparation.

5. Enfourner pour 40 minutes à 180°C.

Laisser refroidir à température ambiante, et conserver au frigo.

 

Photo : Helenscuisine.canalblog

 

 

La recette de Mistinguette

Pour 8 personnes

1 yaourt soja "poire/amande"(utiliser le pot de ce yaourt pour doser les autres ingrédients)

2 pots de farine

1 pots de sucre

4 pots de lait (mais Mistinguette n'en mettra que 3 la prochaine fois)

2 oeufs

25g de beurre

1 pomme et 1 banane

 

1. Préchauffer votre four à 180°C.

2. Peler la pomme et éplucher la banane, et détailler les en petits cubes.

3. Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le sucre. Ajouter les oeufs, la farine, le beurre, et finir par le lait.

4. Dans un moule recouvert d'une feuille de papier cuisson, déposer les morceaux de fruits dans le fond du plat, puis verser la préparation.

5. Enfourner pour 40 minutes à 180°C.

(la cuisson a duré presque 2 heures pour Mistinguette, peut être à cause de son vieux four)

Laisser refroidir à température ambiante, et conserver au frigo.

 

        Bon appétit !     



08/05/2012
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